Frosta-Scouts

Es ist nicht mehr zu übersehen- der Herbst hat Einzug gehalten. Bunte Blätter (im besten Fall…sonst matsch-braun-gelb), Lebkuchen-Selections im Supermarkt, Schlafen nur noch mit Daunendecke und kalte Ohren beim Fahrrad fahren (ich lege meinen Weg zu FRoSTA nur noch mit dem Fahrrad zurück…und habe mir fest vorgenommen das den ganzen Winter durchzuziehen…tschakkaaa…). An dieser Stelle muss natürlich auch der obligatorische Kürbis seinen Platz finden. Ich habe mich vor ein paar Tagen das erste Mal an die Zubereitung einer Kürbissuppe gewagt und will mich ja nicht selbst loben…aber sie schmeckte ganz göttlich. Diese Geschmacksexplosion will ich Euch natürlich nicht vorenthalten:-) Voilà:

Kürbissuppe

Zutaten (für 4 Personen):

Ca 1,5-2 kg Hokkaido-Kürbis (am besten Bio, weil die Schale mitgegessen wird)

1 Gemüsezwiebel

2 Knoblauchzehen

Gemüsebrühe

1 Glas Weißwein (trocken)

3 TL Madrascurry (gibt`s im Asialaden)

1/2 Becher Sahne (Kalorienbewusste können den auch gerne weglassen)

Kürbiskernöl und Kürbiskerne nach Belieben

1. Gemüsezwiebel und Knoblauchzehen schälen und kleinschneiden.

2. Kürbis waschen und halbieren. Die Kerne entfernen und den Kürbis in Stücke schneiden (je größer die Stücke, desto länger muss der Kürbis später kochen).

3. Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten, dann den Kürbis und das Madrascurry dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten.

4. Das Ganze mit Weißwein ablöschen und 8-10 Minuten einkochen lassen

5. Brühe dazugießen, bis der Kürbis bedeckt ist. Bei geringer Hitze köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist (ca. 30 Minuten).

6. Mit einem Pürierstab alles so lange pürieren, bis eine sämige Suppe ohne Stückchen entstanden ist.

7. Einen halben Becher Sahne dazugeben, ev. nachsalzen.

8. Die Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl (vorsicht, sehr geschmacksintensiv!)servieren.

Guten Appetit!!

Ohne Worte….

Link: www.youtube.com

Kennt Ihr eigentlich schon unseren FRoSTA-Spot mit den auftauchenden Sprechblasen?
Neben dem Spot findet Ihr witzige Hinweise in Sprechblasenform, die Euch nach dem anklicken direkt mit dem Zusatzstofflexikon des Zusatzstoffmuseums in Hamburg verlinken.

Auch bei der nächsten Zutatenliste kann Euch das Lexikon ein wenig Klarheit im Zusatzstoff-Dschungel bringen.

Jeder 10. Bundesbürger, hat laut einer TNS Infratest Studie zum Thema „Lebensmitteleinkäufe online“, beim Einkauf von Lebensmitteln schon den Vertriebskanal Internet genutzt. Besonders für Genuss- und Lebensmittel, wie Spezialitäten oder Weine, bietet der Supermarkt in der Nachbarschaft nicht jedem eine Lösung.
Auch ich habe schon wiederholt per Mausklick gekauft.

Hallo Ihr da draußen!
Wie Ihr ja sicher schon mitbekommen habt, gibt es jetzt passend zum Veranstaltungsort der nächsten Fussball-WM die neuen Afrika Gerichte. Im Vorfeld mussten natürlich viele Fotos gemacht werden. Einmal für die Beutel und auch sogenannte Mood-Fotos- das sind Bilder von dem jeweiligen Gericht, hübsch auf einem Teller angerichtet mit Hintergrund und allem “Pipapo”. Ich durfte beim Fotoshooting dabei sein und alles mit einer schicken Spiegelreflexkamera (mit der ich so gar nicht umgehen konnte) dokumentieren. Die schönsten Bilder habe ich hier für euch zusammengestellt:-)
 

Das Handwerkzeug eines Food-Designers…sieht ein bisschen aus wie die Ausrüstung meiner Mitbewohnerin (Medizinstudentin) für den Präparationskurs….

Das Reiskorn liegt noch nicht richtig…..

Reiskörner und Zuckerschoten sind alle am richtigen Platz..aber da fehlt noch eine Portion Atmosphäre…

…nehmen wir doch den Fikus benjamini!!! Das ist der wohl größte Moment im Leben dieser Zimmerpflanze. Sie sorgt im Mood-Foto für den frühlingshaften Grün-Touch.

Noch kleine Korrrekturen am Bildschirm und fertig ist das stimmungsvollste Hähnchen-Chakalaka, das Afrika je gesehen hat!

Wie sieht es denn mit Eurer Glückssträhne aus? Wenn Ihr diese mal testen wollt, schaut doch auf FRoSTA.de vorbei!

 Ab dem 18. September findet Ihr auf der FRoSTA Homepage unter „Aktuelles“ ein Gewinnspiel. Bei Diesem Gewinnspiel verlosen wir täglich fünf Päckchen Solino Kaffee zusätzlich wird jede Woche ein Gutschein im Wert von 100€ im Namen des jeweiligen Gewinners an ein soziales Projekt gespendet. Am Ende des Gewinnspiels lockt eine wunderschöne Reise nach Kapstadt für zwei.

Viel Glück!

Kleiner Urlaubsbericht meinerseits: Ich war grad eine Woche in Lissabon und bin sowas von begeistert. Die Stadt ist einfach wunderschön. Am besten hat mir das Altstadtviertel Alfama mit seinen vielen kleinen Gassen und öffentlichen Balkons gefallen. Man kann dort immer neue versteckte Treppen, Wege und Plätze entdecken und fühlt sich ein bisschen wie in einer anderen Welt. Im ersten größeren Supermarkt habe ich natürlich sofort nach FRoSTA gesucht und bin leider nicht fündig geworden. Ein Mitbewerber mit 4 Buchstaben hatte in den Tiefkühltruhen ziemlich breit gemacht:-) Nach den ersten Tagen hätte ich aber gern mal wieder FRoSTA gegessen. In Portugal gibt es, wie in so vielen anderen Ländern auch, sehr viel Weissbrot. Natürlich kann man auch sehr guten Fisch essen, aber man sollte sich die Karte im Restaurant genau übersetzen lassen. Man könnte meinen, mit einer “Fischplatte mit Brot” könne man nicht so viel falsch machen. Von wegen. Auf den Tisch kam ein portugiesisches Nationalgericht: Brotbrei mit Fisch und Meeresfrüchten in den am Tisch noch 4 Eigelb eingerührt wurden…Ich habs nicht runtergekriegt. Ich muss mir wirklich angewöhnen genauer nachzufragen. Am nächsten Tag hätte ich fast Mönchsfischleber bestellt…. Viva Lisboa!!!!!

Ich habe mir mal die Postleitzahlen all unserer Scouts vorgenommen und unserer Deutschlandkarte zugeordnet.
Hier ist das Ergebnis:-)

Mit diesem Slogan startet die deutsche Tiefkühlwirtschaft ab September eine Gemeinschafts-Kampagne. Initiator ist das Deutsche Tiefkühlinstitut in Köln. Ziel dieses Projektes ist es dem Verbraucher die besonderen Frische-Vorteile von Tiefkühlkost ins Bewusstsein zu rufen. Unterschiedliche Aspekte werden von Ernährungsexperten auf Frischer als Frisch aufgegriffen und zusammen diskutiert.

Erst einmal vielen Dank an alle, die uns so tolle Gourmet-Verkostungs-Geschichten und Fotos geschickt haben!! Wir hatten viel Spass beim Lesen und würden am liebsten allen ein Überraschungspäckchen schicken. Überzeugt hat aber am Ende die Geschichte von….*Trommelwirbel*…… Melanie A! Ihre Gourmet Verkostung im Blindenheim hat uns alle begeistert.

Eigentlich sollte es ja nur eine/n Gewinner/in geben, aber die Aktion unseres FRoSTA Scouts Christoph hat uns wirklich sprachlos gemacht. Er hat den Fragebogen für Freunde und Bekannte, der Euren Paketen beigelegt war, digitalisiert und ins Internet gestellt. Den Link zum Fragebogen hat er an seine Kommilitonen verteilt und unter allen Umfrageteilnehmern seine Gourmet Mahlzeiten und Amazon Gutscheine verlost. Die Umfrageergebnisse hat er mir gemailt und nochmal per Post geschickt. Was soll man dazu noch sagen? Christoph, Du bekommmst für diese Sonderaktion ein Sonder-Überraschungspaket!!!

Herzlichen Glückwunsch vom kompletten FRoSTA Team!

P.S: Alles Weitere klären wir mit den Gewinnern per E-Mail